やまはの飲んだくれ日記(日記編)

業務連絡から、9/17 のブログで紹介してきました Hakushu 1996 11yo [Owner's Cask, Grand Hyatt Fukuoka] のテイスティング・ノートをメインブログに掲載しましたので、興味ある方はブログ最下部のリンクからか、紹介日のブログの写真をクリックしてみてください。












THE GLENLIVET 1988 13yo
[Cadenhead, Authentic Collection]
今日の熊本は29.9℃と真夏日1歩手前の夏日でした。とは言え、30℃を切れば随分と涼しくなりますので、いよいよ秋の到来といったところでしょうか。しかし、気が付けばもう10月ですので、短い秋にしかならないかもしれませんね。さて、今日の1杯目は The Glenlivet 1988 13yo [Cadenhead, Authentic Collection] です。口に含むと、木の落ち着いた味わいが口の中に広がっていきます。さらに時間が経過すると、昆布ダシのような旨味が現れてくるのですが、その中にリンゴのような香りも感じ取る事ができるのです。その後も、この風味は変わることがなく長い時間楽しませてくれるのです。（今日のタイトル：『昆布ダシで煮込んだリンゴ』）

MORTLACH 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection]
話は突然変わるのですが、昨日から郵政民営化がスタートしましたよね。その中で、日本郵便のCMは、日本の原風景に重なる夏川りみの歌声が非常に心に響いてくる良いCMに仕上がっていてかなりのお気に入りです。しかし、今までのお役所仕事から脱出し、それだけの人の心を動かすだけのサービスが提供出来るのでしょうか。さて、今日の2杯目に選んだのは、Mortlach 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection] です。口に含むと、非常に穏やかなシェリーの香りと微かに香るサンダルウッドの香りが心地良く感じます。その後、サンダルウッドの香りが強くなり、若干個性が強烈になるのですが、そのまま落ち着いた時間が過ぎていきます。（今日のタイトル：『サンダルウッド香るシェリー』）

CLYNELISH 1992 12yo
[Signatory, The Un-Chillfiltered Collection]
先ほど、日本郵便のCMの話をしましたが、ここで使われているのが夏川りみの歌う「涙そうそう」ですよね。しかし、この曲の歌詞にはうちなーぐち（沖縄方言）バージョンがあるのをご存知でしょうか。もともと、BEGINの曲で「ビギンの島唄」に三線ウチナーグチバージョンとして収録されていたのですが、夏川りみのシングルにも、このうちなーぐちの曲も収録されたんですね。最近は、このうちなーぐちバージョンを良く聞いていたものですから、CMが流れた時に妙な違和感を感じるというか、自然とうちなーぐちが思い浮かんでしまうんですよね。それはともかく、今日3杯目は Clynelish 1992 12yo [Signatory, The Un-Chillfiltered Collection] を飲みたいと思います。口に含むと、非常に華やかな香りが口の中に広がります。その中には甘さも持ち合わせており、まるで花の蜜を吸っているかのような感覚に陥ってしまうのです。その風味はその後も長く続き、最後には軽い麦の香りを伴った風味がフィニッシュとなります。（今日のタイトル：『花の蜜を吸う蜂』）


※本日の紹介したお酒は、画像をクリックするとメインブログの紹介文にリンクされています。

やまはの飲んだくれ日記（メインブログ）
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