やまはの飲んだくれ日記(日記編)

業務連絡から、9/7 のブログで紹介してきました Karuizawa 1981 25yo [Official] のテイスティング・ノートをメインブログに掲載しましたので、興味ある方はブログ最下部のリンクからか、紹介日のブログの写真をクリックしてみてください。













HIGHLAND PARK 1994 10yo [Pitcaple]
今日は驚く事に、この時間の室温が26℃しかありません。そこで、悩む事なくモルトに手が伸びたのですが、これからはこのように涼しい日が続いてくれると良いのですが…。それでも日中は30℃を越えているので、まだまだ昼間は暑い日が続いているのです。さて、今日の1杯目は Highland Park 1994 10yo [Pitcaple] になります。口に含むと穏やかなヘザーの香りが口の中いっぱいに広がっていきます。その後、優しい味わいの蜂蜜のような甘さが合わさる事で、ヘザー・ハニーの風味がいつもよりも穏やかに感じるのです。そして、その穏やかなヘザー・ハニーは口の中で長く残り続け、そのまま長いフィニッシュとなっていきます。（今日のタイトル：『穏やかなヘザー・ハニー』）

CRAIGELLACHIE 14yo [Official 1]
一度冷え込んだ室温も、部屋に風が抜けなくなると上昇してきました。それでも、まだ26.5℃ですので、本当に夜は涼しくなったというものです。ところで、昨日は会社の飲み会が急遽入ってしまって更新が遅くなったのですが、同じ理由で若干のお疲れ気味。そんな訳で、今日は撮りためてしまっていた VTR を見ることにしております。そんな相棒の2杯目に選んだのは Craigellachie 14yo [Official] です。口に含むと火の通っていない麦の香りが口の中に広がっていきます。その後、麦芽飴のような甘さも現れるのですが、やはり味の中心は麦である為に生麦のような味わいが消える事はありません。ただ、若干の甘みが現れた風味が長く残っていくのです。（今日のタイトル：『生麦風味の麦芽飴』）

GLENROTHES 1991 13yo [Official]
ところで、今日家に帰って眼鏡を拭いているとフレームを止めていたネジが馬鹿になっていたようで、眼鏡が壊れてしまいました。普通なら慌てるところなのですが、家には3本眼鏡がありますので他の眼鏡でしばらくは過ごす事になりそうです。ただ、気に入っているフレームですので、もし修理ができるのであれば直せればと思っております。さて、今日3杯目に選んだのは Glenrothes 1991 13yo [Official] です。実は、先日注いだ時にあと1杯も残っていなかったので、今日で飲んでしまおうかと思ったのです。口に含めばアプリコットの風味にクリーミーな味わいを今日は感じる事ができます。それによってキャラメルのような味わいが生み出されているのです。（今日のタイトル：『アプリコットのキャラメル』）

MORTLACH 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection]
今日は写真がまだ小さいモルトばかりが4本並びましたね。その中で1本が開きましたので、ようやく写真が少しずつ入れ替わっていくという感じでしょうか。夏場があまりにも暑過ぎたので、カクテルに移ってしまい写真の入れ替えが進まなかったのですが、ようやく1歩踏み出した感じですね。そして、気温も下がってきて秋に向かう事でモルトも進みそうです。さて、今日最後のモルトは、Mortlach 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection] を選びました。口に含むとサンダルウッドの強烈な香りが口の中に広がるのですが、その中に蜂蜜のような甘さもしっかりとあります。少し時間が経つとストロベリーの風味も感じるように変化していくのです。（今日のタイトル：『サンダルウッドとストロベリー』）


※本日の紹介したお酒は、画像をクリックするとメインブログの紹介文にリンクされています。

やまはの飲んだくれ日記（メインブログ）
http://blog.livedoor.jp/kyamaha/