やまはの飲んだくれ日記(日記編)

業務連絡から、7/11 のブログで紹介してきました Yamazaki New Make Spirits [Distilley Limited, Medium Type] のテイスティング・ノートをメインブログに掲載しましたので、興味ある方はブログ最下部のリンクからか、紹介日のブログの写真をクリックしてみてください。（合縁奇縁：人と人の気が合うも合わないも不思議な縁であるという事）











CRAIGELLACHIE 14yo [Official 1]
今日は、友達が東京から戻ってきたので、帰熊祝いに飲みに出ておりました。人との出会いにはいつも何か意味があると思っており、また仲良くなる人はそれ以上に意味を持っていると思っているだけに、まさか再び熊本での会えると思っていなかっただけに、嬉しさも一入といったところでしょうか。そこで、家飲みのスタートが遅くなりましたが、今から少しの時間モルトを楽しんでいきたいと思います。まず1杯目は、Craigellachie 14yo [Official 1] を選びました。口に含むと麦の香りが広がっていきます。しかし、今日は青臭い感じはなく微かな甘みと合わさって穏やかな味わいが続くのです。その後、少し甘みは増してきますが、どこか水を飲んでいるように感じます。（今日のタイトル：『麦の香りがする水』）

HIGHLAND PARK 1994 10yo [Pitcaple]
人との出会いと言えば、いつも不思議な流れがあるように思います。人生の一場面で必要とする自分物というのは必ずその場面にいるような気がするのです。それは、逆に言えば自分がしたいと思った時に、それをサポートしてくれる人がいない時は機が熟していない気がするのです。まさに合縁奇縁は神によって掌られているのかもしれませんね。さて、今日2杯目は Highland Park 1994 10yo [Pitcaple] です。口に含めばクリーミーな口当たりにスモーキーな風味が広がります。その後、甘みを控えたスポンジケーキのような味わいも現れるのですが、その味わいは徐々にピーティーな香りだけが残っていくようになるのです。（今日のタイトル：『ピートのスモークをまとったロールケーキ』）

DAILUAINE 1979 25yo [Signatory]
ここ数日は外でばかり飲んでいましたね。それだけに家計も火の車なのですが、お金に変えられない何かを得られるのも飲みに出かける楽しみのひとつなのです。7/12,14,15 と飲みに出かけ、7/11,16が休肝日でしたので、家飲みのブログを書くのは7/11以降、7/13があるものの今日まで書いてなかったのですね。それは、お金の減りも早いと言うモノです。少し節約した生活をしない事には家計簿が真っ赤っかになってしまいますよね。そんな訳で、明日からは節約生活を心がけようと思うのですが、街に出かけると誘惑に負けそうな気がしてなりません。これぞまさに百八煩悩というやつですね。ところで、今日最後の1杯に選んだのは、Dailuaine 1979 25yo [Signatory] です。口に含むと、ナッツをローストしたような香りが広がります。その味わいは非常に香ばしく甘みを持ち合わせており、穏やかな時間をゆっくりと過ごさせてくれるのです。その後、ハニーの味わいが微かに現れるのですが、それはまるで胡桃を蜂蜜で炒ったような味わいなのです。（今日のタイトル：『ナッツの蜂蜜炒め』）


※本日の紹介したお酒は、画像をクリックするとメインブログの紹介文にリンクされています。

やまはの飲んだくれ日記（メインブログ）
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