2007年07月09日
一朝一夕
昨日は、山崎蒸留所で 『熟成年数別シングルモルトテイスティング講座』 に参加して参りました。その時のレポートは後日休肝日にでも紹介できればと思っております。また、この日にファクトリーショップで飲んできたモルトも、先のレポートの後になるとは思うのですが、休肝日に紹介していきたいと思いますので、興味のある方はもうしばらくお待ちください。
DAILUAINE 1979 25yo [Signatory]
昨日は、山崎蒸留所で散々モルトを飲んで来たのですが、ファクトリーショップに行くと必ずお高額モルトに手が伸びてしまいます。それゆえに早く紹介できればと思うのですが、セミナーのレポートの方が優先ですのでしばらくお待ちください。さて、今日は Dailuaine 1979 25yo [Signatory] のテイスティングからのスタートです。その為、これから食事を取って飲み始めますので、更新の開始は少し遅くなるかもしれません。詳しいテイスティング・ノートはメインブログを見ていただくとして、簡単に味わいを紹介してみると、ナッツの風味とオレンジの風味が序盤の味の主役になっています。しかし、時間が経過していくと、ナッツの風味こそ変わる頃はないものの、チョコレートの味が加わる事でオレンジピールのチョコレートのような風味となり、その後マンゴープリンのような濃厚な味わいへと変化していくのです。最後には、木の香りも現れる事で、時間の流れが途端にゆっくりとなります。このゆったりとした時間の流れは、そのまま長いフィニッシュとなっていくのです。（今日のタイトル：『ナッツを散りばめたマンゴープリン』）
MOJITO
昨日の事を少し書くと、昨日は朝8時の便で伊丹空港へと旅立ちました。その為には、空港バスが6時過ぎになりますので、かなりの早起きでしたね。それでも、飛行機に乗ってしまえば早いもの。9時半には梅田に到着しており、そこから蒸留所のセミナーの時間まで時間を潰さなくてはなりません。そこで、今友人が資格を取るために勉強をがんばっているので、その合格祈願というか学徳向上を祈りに大阪天満宮まで足を運びました。よくよく考えると、自分が天神さんに行ったのは中学生の時に花火大会を見に行く時に寄ったくらいですね。今は天神さんの裏門の前に寄席も出来て、芸能の街復活といったところでしょうか。天神橋筋商店街と寄席に天神さん。なんか上方の風情があって良いですよね。久しぶりに大阪というよりも上方という姿を見たような気がします。その後、バーゲンシーズンですので服を見に大丸梅田店へ。その後、食事を摂らなければと思い出して、すぐに食べれるカレー屋さん行きましたが、もう少し時間に余裕を持ってインディアンカレーに行けば良かったです。（一朝一夕：僅かの期間の事）
MORTLACH 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection]
そんな後悔の念を持ちつつも、快速に乗って山崎に向かいます。山崎蒸留所に着いたのは、ちょうど13時頃で程良い時間ですよね。13時半の集合時間前に、とりあえずファクトリーショップで1杯飲んでいきます。そして、セミナーが終了したのは15時半になっていました。再びファクトリーショップで有料テイスティングを行うのですが、普段飲めないモルトをイロイロと飲んできたのです。さて、最近 Mojito の後に Mortlach 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection] を飲む事が多くなっているような気がするのですが、これが一番パヒュームを感じない方法なのです。しかし、口にするとサンダルウッドとパヒュームに再びノックダウンされます。（今日のタイトル：『どんぐりとサンダルウッドとパヒューム』）
CRAIGELLACHIE 14yo [Official 1]
閉館の16時45分になり蒸留所を後にしたのですが、JRで新大阪まで出てそこからはエアポートリムジンで伊丹空港へ。そこで晩ごはんを食べたところで時計を見ると19時前ではありませんか。帰りの便が19時55分ですので時間的にはちょうど良い感じですね。熊本空港に帰りついたのが21時過ぎでしたので、街中に戻ってきたのが22時前でした。始発便で出て最終便で帰ってくると、晩ごはんをゆっくりとまではいきませんが、何かをするには充分な時間がありました。ところで、今日4杯目に選んだのは Craigellachie 14yo [Official 1] でした。口に含めば青臭い麦の香りに甘みが合わさるのですが、その後アルコール臭が突き抜けるのです。（今日のタイトル：『生麦を漬け込んだリキュール』）
※本日の紹介したお酒は、画像をクリックするとメインブログの紹介文にリンクされています。
やまはの飲んだくれ日記（メインブログ）
http://blog.livedoor.jp/kyamaha/
DAILUAINE 1979 25yo [Signatory]昨日は、山崎蒸留所で散々モルトを飲んで来たのですが、ファクトリーショップに行くと必ずお高額モルトに手が伸びてしまいます。それゆえに早く紹介できればと思うのですが、セミナーのレポートの方が優先ですのでしばらくお待ちください。さて、今日は Dailuaine 1979 25yo [Signatory] のテイスティングからのスタートです。その為、これから食事を取って飲み始めますので、更新の開始は少し遅くなるかもしれません。詳しいテイスティング・ノートはメインブログを見ていただくとして、簡単に味わいを紹介してみると、ナッツの風味とオレンジの風味が序盤の味の主役になっています。しかし、時間が経過していくと、ナッツの風味こそ変わる頃はないものの、チョコレートの味が加わる事でオレンジピールのチョコレートのような風味となり、その後マンゴープリンのような濃厚な味わいへと変化していくのです。最後には、木の香りも現れる事で、時間の流れが途端にゆっくりとなります。このゆったりとした時間の流れは、そのまま長いフィニッシュとなっていくのです。（今日のタイトル：『ナッツを散りばめたマンゴープリン』）
MOJITO昨日の事を少し書くと、昨日は朝8時の便で伊丹空港へと旅立ちました。その為には、空港バスが6時過ぎになりますので、かなりの早起きでしたね。それでも、飛行機に乗ってしまえば早いもの。9時半には梅田に到着しており、そこから蒸留所のセミナーの時間まで時間を潰さなくてはなりません。そこで、今友人が資格を取るために勉強をがんばっているので、その合格祈願というか学徳向上を祈りに大阪天満宮まで足を運びました。よくよく考えると、自分が天神さんに行ったのは中学生の時に花火大会を見に行く時に寄ったくらいですね。今は天神さんの裏門の前に寄席も出来て、芸能の街復活といったところでしょうか。天神橋筋商店街と寄席に天神さん。なんか上方の風情があって良いですよね。久しぶりに大阪というよりも上方という姿を見たような気がします。その後、バーゲンシーズンですので服を見に大丸梅田店へ。その後、食事を摂らなければと思い出して、すぐに食べれるカレー屋さん行きましたが、もう少し時間に余裕を持ってインディアンカレーに行けば良かったです。（一朝一夕：僅かの期間の事）
MORTLACH 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection]そんな後悔の念を持ちつつも、快速に乗って山崎に向かいます。山崎蒸留所に着いたのは、ちょうど13時頃で程良い時間ですよね。13時半の集合時間前に、とりあえずファクトリーショップで1杯飲んでいきます。そして、セミナーが終了したのは15時半になっていました。再びファクトリーショップで有料テイスティングを行うのですが、普段飲めないモルトをイロイロと飲んできたのです。さて、最近 Mojito の後に Mortlach 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection] を飲む事が多くなっているような気がするのですが、これが一番パヒュームを感じない方法なのです。しかし、口にするとサンダルウッドとパヒュームに再びノックダウンされます。（今日のタイトル：『どんぐりとサンダルウッドとパヒューム』）
CRAIGELLACHIE 14yo [Official 1]閉館の16時45分になり蒸留所を後にしたのですが、JRで新大阪まで出てそこからはエアポートリムジンで伊丹空港へ。そこで晩ごはんを食べたところで時計を見ると19時前ではありませんか。帰りの便が19時55分ですので時間的にはちょうど良い感じですね。熊本空港に帰りついたのが21時過ぎでしたので、街中に戻ってきたのが22時前でした。始発便で出て最終便で帰ってくると、晩ごはんをゆっくりとまではいきませんが、何かをするには充分な時間がありました。ところで、今日4杯目に選んだのは Craigellachie 14yo [Official 1] でした。口に含めば青臭い麦の香りに甘みが合わさるのですが、その後アルコール臭が突き抜けるのです。（今日のタイトル：『生麦を漬け込んだリキュール』）
※本日の紹介したお酒は、画像をクリックするとメインブログの紹介文にリンクされています。
やまはの飲んだくれ日記（メインブログ）
http://blog.livedoor.jp/kyamaha/
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この記事へのコメント
＞やまは様
行動的な休日を過ごされたようですね
それにしても、先日の「地域別」に引き続いて「熟成年数別」ですか（＾＾）
そちらの方の記事も楽しみに待ってます
行動的な休日を過ごされたようですね
それにしても、先日の「地域別」に引き続いて「熟成年数別」ですか（＾＾）
そちらの方の記事も楽しみに待ってます
Posted by モルト大好き at 2007年07月10日 21:41
＞モルト大好きさま
こちらも、レポートをまとめていきますね。
その前に、ファクトリーショップで飲み散らかした（笑）モノを紹介しなけれ… ('-'*)フフ
こちらも、レポートをまとめていきますね。
その前に、ファクトリーショップで飲み散らかした（笑）モノを紹介しなけれ… ('-'*)フフ
Posted by やまは at 2007年07月10日 22:11