やまはの飲んだくれ日記(日記編)

業務連絡から、6/28 のブログで紹介してきました Clynelish 1995 12yo [Taste Still] のテイスティング・ノートをメインブログに掲載しましたので、興味ある方はブログ最下部のリンクからか、紹介日のブログの写真をクリックしてみてください。













MOJITO
今日は目が覚めたら14時を回っておりました。そこで、着替えてから昼ごはんを食べに街に出たのですが、もうごはんを食べる頃には15時になっていましたね。その後、少しカフェでゆっくりとしてから、買物に出かけたのですが、その途中で使っている携帯ストラップが破損してしまったのです。でも、今は便利な世の中ですね。100円ショップに行けば修理用の部品なども売っており、無事に修理する事ができました。その後、晩ごはんの買い出しに出て、夕飯用のベビーリーフやライムなどを購入していたのです。すると、なかなか葉っぱの大きさも良いスペアミントが売ってあるじゃないですか。これは、 Mojito を作れと言わんがばかりの出会いでしたので購入してきました。この夏は、Bitter Gin Tonic と上手く組み合わせて飲んでいきたいと思っています。そう言えば、Mojito を作る為にすり鉢も買って来ているのですよ。これでより香りの立つ、美味しい Mojito が作れると言うモノです。そんな訳で、今日はミントをすり潰しての Mojito からのスタートです。（歳月不待：今の時を大切にし、日々努力していきなさいと言う事）

MORTLACH 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection]
Mojito を飲むと、口の中に爽快感とラムの甘さが残りますよね。そんな余韻を感じつつも、ここからモルトに移って行こうと思うのですが、そういう状況の場合味わいの強いモルトからの方が意外とすんなり入れるような気がします。そこで、2杯目に選んだのは Mortlach 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection] です。口に含めば、サンダルウッドの香りが広がるのですが、そこには不思議なパヒュームを感じることができます。そのパヒュームは非常に強いのですが、いつもほどの嫌味はなく（そうは言ってもかなり嫌味はあるのですが…）、若干のナッティーさを感じる事もできるのです。最後にはナッツだけが残り、微かにサンダルウッドの香りが残ります。（今日のタイトル：『サンダルウッド香りがするナッツ』）

THE GLENLIVET 1988 13yo
[Cadenhead, Authentic Collection]
のんびりと時間を過ごしているからか、なかなか進んでいませんね。そう言えば、今日本屋さんをウロウロしていると面白い本を見つけました。もちろん、お酒にまつわる本なのですが、時間がある時にでも、ゆっくりと読んでみようと思っています。さて、今日3杯目に選んだのは Glenlivet 1988 13yo [Cadenhead, Authentic Collection] です。口に含めば、りんごとシナモンの香りが広がっていきます。そこに合わさってくるのは昆布のような旨味であり、この複雑な味わいは未だに変わる事がないようです。その風味が口の中で様々な組み合わせを繰り返して楽しませてくれます。（今日のタイトル：『昆布を纏ったリンゴとシナモンのハーモニー』）

HIGHLAND PARK 1994 10yo [Pitcaple]
今日は、ほんとうに夜ものんびりと過ごしています。昼間寝ていた分、撮りためていた TV 番組を見れていなかったのですが、今飲みながらのんびりと楽しんでいます。このような時間を最近は取れていなかったので、少し嬉しいですね。あとは、今日買ってきた本をいつ読もうかと思っているところです。さて、今日4杯目は Highland Park 1994 10yo [Pitcaple] で締めたいと思います。口に含むと、軽い酸味を覚えた後に湿ったシガーのような香りが広がります。その後、蜂蜜のような甘さが口の中に一気に広がると、先ほどの湿ったシガーのような香りは影を潜め、変わりにモスピートのようなスモーキーな香りが現れ、そのまま長いフィニッシュとなるのです。（今日のタイトル：『湿ったシガーと蜂蜜』）


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やまはの飲んだくれ日記（メインブログ）
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