やまはの飲んだくれ日記(日記編)

業務連絡から、5/23 のブログで紹介してきました Yamazaki 18yo [Official, Old Bottle] のテイスティング・ノートをメインブログに掲載しましたので、興味ある方はブログ最下部のリンクからか、紹介日のブログの写真をクリックしてみてください。









Bitter Gin Tonic
土曜日は18時に仕事が終わるのですが、明日は所用で日帰りで大阪に出かけてきます。そこで、週末の買い出しを今日中に済ませないといけないので、あちらこちらへと出かけて参りました。予定では20時頃に家へ帰る予定だったのですが、いつものように予定は狂い21時に家に着いて、ようやくお酒を楽しむ時間ができました。そこで、いつものように Bitter Gin Tonic を作るのですが、今までと違う Victorian Vat Gin [Kingsbury] を使うということで興味津々ですよね。飲んだ感想を言えば、Angelica の香りが無い分、非常に柔らかい味わいに仕上がりました。時折、Juniperberry の香りが強く現れるのも特徴かもしれません。（興味津々：興味が湧いて尽きない事）

MORTLACH 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection]
明日は、早起きなのでゆっくりと飲んでいる時間はないのですが、後1杯くらいは飲んでいこうかと思います。そこで選んだのは Mortlach 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection] です。口に含むと、サンダルウッドの香りとファンデーションのような香りが合わさって漂います。その後、サンダルウッドの香りはファンデーションに押されて後退し、強い化粧品の香りになっていくのです。その後、苦味が現れると不思議な事にほのかな甘みも現れてくるのですが、時間の経過と共に苦味がどんどんと強くなっていくのです。最後には、軽いファンデーションの香りの中に木の香りが合わさり、そこに強い苦味が残っていくのです。（今日のタイトル：『苦味が強いファンデーション』）


※本日のブログで楽しんだモルトは、画像をクリックするとメインブログの紹介文にリンクされています。

やまはの飲んだくれ日記（メインブログ）
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