やまはの飲んだくれ日記(日記編)

業務連絡から、5/12 のブログで紹介してきました Dimple 12yo [John Haig, Old Bottle] のテイスティング・ノートをメインブログに掲載しましたので、興味ある方はブログ最下部のリンクからか、紹介日のブログの写真をクリックしてみてください。









Bitter Gin Tonic
昨日は、結局家に帰ったのが4時頃でしたので、今朝目が覚めたのは10時過ぎできた。家の事を済ませて、買物に出たのは結局12時前になってしまいましたね。出かけて最初に、去年から探していたギャバ地の夏用のパンツでようやく気に入るものがあったので購入してました。その後、昼ごはんを食べに行った後に、いつものようにショートブレッドを買ってから、知り合いのカフェでのんびりと過ごしたのです。そして、食事の材料などを買って家に帰ってきたのが18時頃と、今日はバタバタとしてしまいましたね。それだけに、今日のこれからの時間はゆっくりとお酒でも飲みながら過ごしていきたいと思っています。（東奔西走：あちらこちらに忙しく駆け回る事）

THE GLENLIVET 1988 13yo
[Cadenhead, Authentic Collection]
今日は、朝からバタバタとしていたので少し疲れが出ているようですね。ただ、色々と見たいものなどもあるので、寝ている場合じゃありません。今日1杯目に選んだのは Glenlivet 1988 13yo [Cadenhead, Authentic Collection] です。口に含めば、昆布のような味わいと苦味が口に広がります。その後、りんごの風味も現れるのですが昆布の旨味は長く続いています。さらに時間が経過すると乳酸菌のような香りが合わさる事で、発酵して生まれる酸味を感じるようになるのです。その頃には、昆布の旨味は消えており、発酵した酸味が長く続いていくのです。（今日のタイトル：『昆布とりんご風味の乳酸菌飲料』）

MORTLACH 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection]
疲れはあるものの、ゆっくりとした気分で飲んでいるので気分転換になっているかもしれませんね。明日・明後日は、仕事が遅くなるかもしれないので休肝日にしようと思っています。久しぶりの2連休肝日ですが、体の為には週に2日続けて休肝日を取るのが良いみたいですね。さて、今日の2杯目は Mortlach 1989 15yo [Kingsbury, Celtic Collection] を選びました。口に含むと、木の香りが一瞬するのですが、次の瞬間から化粧品のようなパヒュームが現れると、徐々にそれは強くなって生き、ファンデーションを連想させるような香りを放ち始めるのです。この香りはなかなか消える事はなく、長い時間口の中に残り続けます。（今日のタイトル：『木の香りを持った化粧品』）

GLENROTHES 1991 13yo [Official]
今は、この前の K-1 を撮っていたのを忘れていて、見ながら飲んでいるのですが画面に見入ってしまいますね。でも、早く見ないと溜まる一方なので続きを見ながら飲みたいと思います。そんな状況で、今日最後のモルトに選んだのは Glenrothes 1991 13yo [Official] です。口に含むとまずキャラメルのような風味を感じるのですが、それをしっかりと味わうとアプリコットやココナッツを感じ取る事ができるのです。その後、落ち着いた味わいとなっていき、チョコレートやオレンジピールを連想させるような味わいに変化していきます。すると、その中にペパーミントなどを感じ取る事もできるようになり、それが長いフィニッシュとなっていくのです。（今日のタイトル：『キャラメルとチョコを生み出す果物』）


※本日のブログで楽しんだモルトは、画像をクリックするとメインブログの紹介文にリンクされています。

やまはの飲んだくれ日記（メインブログ）
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